А у меня сегодня на кухне...

Модератор: Sybyl

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение Lakona » 06 дек 2015, 21:54

Руслана, так аппетитно выглядит, аж слюной подавилась. А рецептиком поделиться ;)
Аватара пользователя
Lakona
 
Сообщения: 334
Зарегистрирован: 23 апр 2013, 10:28
Откуда: Одесса НП №51
Благодарил (а): 1318 раз.
Поблагодарили: 909 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение matilda » 16 дек 2015, 14:25

Всем привет !
Хочу поделиться с вами рецептом печенья "Вареники" .
Предупреждаю сразу,готовка этого печенья чревата безмерным его потреблением, поэтому я готовлю сразу двойную порцию :))
:read
Печенье "Вареники"
200гр. творога ,любого
1 пачка маргарина (я беру масло)
1/2 ч.л. соды погашенной уксусом
1 яйцо
2 стакана муки
Замесить тесто, оно будет безбожно липнуть , так и надо.
Тесто на 1 час в холодильник.
Потом все , как будто лепим вареники только вместо начинки сахар .Муки для раскатки теста можно не жалеть, главное чот б к столу не прилипло. Я тесто раскатываю толщ.0,4-0,5мм, вырезаю кружки под стакан и ч.л. без горки сахара.
В духовку 180 град до румяной корочки. Чем больше румяная тем больше мне нравится.
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
ИзображениеИзображение
Когда терпение лепить варенички заканчивается, я делаю все намного проще. Раскатываю тесто сразу на бумаге, посыпаю сверху щедро сахаром, скалкой придавливаю, режу на кусочки и в духовку. Получаются сухенькие , хрустящие печеньки.
ИзображениеИзображение
Хорошо , что все мы, такие разные ! Я, Лена.

За это сообщение автора matilda поблагодарили: 8
Bulavka(16 дек 2015, 15:02), Ol4ik(22 янв 2016, 18:57), rusia(16 дек 2015, 19:51), Saadia(16 дек 2015, 16:22), Shant(17 дек 2015, 11:18), XiTRik(16 дек 2015, 15:24), Ксена(17 дек 2015, 14:06), НАТУЛЬКА(17 дек 2015, 12:18)
Рейтинг:20.51%
 
Аватара пользователя
matilda
 
Сообщения: 1805
Зарегистрирован: 28 авг 2013, 19:28
Откуда: Полтава, НП№12
Благодарил (а): 1988 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение nataly1001 » 22 янв 2016, 17:33

Давно собиралась приготовить "Аппетитный картофель с чесночком". Сегодня наконец дошли руки. И чего я столько ждала? Такая вкуснятина :roll:
ИзображениеИзображение

Ингредиенты:
4 шт. картофеля;
80 г мягкого сливочного масла;
4 ст. л. натертого твердого сыра;
2 ст. л. сметаны;
2-3 зубчика чеснока;
мелко нарезанный укроп

Вымыть картофель. Отварить до готовности. Разрезать картофель вдоль. Положить его на противень с пергаментной бумагой, каждую половинку намазать чесночным соусом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 250 градусов 10 минут.
Чесночный соус: смешать сливочное масло, сметану, подавленный чеснок, укроп и сыр.
Я - Наташа, со мной на "ты"

За это сообщение автора nataly1001 поблагодарили: 7
Bulavka(22 янв 2016, 17:39), Galaktika(22 янв 2016, 18:09), matilda(23 янв 2016, 11:11), Nata6a(22 янв 2016, 19:02), Ol4ik(22 янв 2016, 18:56), XiTRik(22 янв 2016, 21:29), НАТУЛЬКА(22 янв 2016, 17:45)
Рейтинг:17.95%
 
Аватара пользователя
nataly1001
 
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 21:32
Откуда: Kyiv
Благодарил (а): 2938 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение nataly1001 » 13 мар 2016, 13:37

ИзображениеИзображение

Куриные рулетики

• Куриные грудки — 4 штуки
• Сыр твердый — 200 г
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Зелень (петрушка, укроп)
• Сливочное масло - 100 г
• Майонез — 50 г
• Растительное масло
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

• Сделать фарш: натереть на терке сыр, смешать с мелко рубленой зеленью, мелко рубленым чесноком, мягким сливочным маслом.
• Куриное филе отбить с двух сторон, немного посолить и поперчить.
• На краешек филе выложить фарш, завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на растительном масле со всех сторон до румяной корочки, на среднем огне.
• После этого обмазать филе майонезом (можно еще посыпать натертым сыром) и поставить в духовку на 15 минут при температуре 150 °С.
Я - Наташа, со мной на "ты"

За это сообщение автора nataly1001 поблагодарили: 4
matilda(13 мар 2016, 22:54), rusia(13 мар 2016, 16:59), Saadia(13 мар 2016, 19:39), XiTRik(13 мар 2016, 14:03)
Рейтинг:10.26%
 
Аватара пользователя
nataly1001
 
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 21:32
Откуда: Kyiv
Благодарил (а): 2938 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение matilda » 13 мар 2016, 22:56

Вкусно-превкусно выглядит)))
Хорошо , что все мы, такие разные ! Я, Лена.
Аватара пользователя
matilda
 
Сообщения: 1805
Зарегистрирован: 28 авг 2013, 19:28
Откуда: Полтава, НП№12
Благодарил (а): 1988 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение nataly1001 » 14 мар 2016, 08:17

matilda писал(а):Вкусно-превкусно выглядит)))

Ты знаешь, Лена, несмотря на всю примитивность рецепта, очень вкусно получилось, нежно. Это у меня еще зелени не было
Я - Наташа, со мной на "ты"
Аватара пользователя
nataly1001
 
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 21:32
Откуда: Kyiv
Благодарил (а): 2938 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение XiTRik » 17 мар 2016, 19:35

А у меня почему-то не цветут орхидеи, а ведь весна.... так хочется цветов :rose

ИзображениеИзображение
О себе:
не звезда... на елку не полезу!!! Я Лена...будем знакомы :)

За это сообщение автора XiTRik поблагодарили: 4
Bulavka(17 мар 2016, 22:10), Galaktika(17 мар 2016, 21:48), matilda(18 мар 2016, 12:13), nataly1001(17 мар 2016, 20:57)
Рейтинг:10.26%
 
Аватара пользователя
XiTRik
 
Сообщения: 523
Зарегистрирован: 24 дек 2013, 21:55
Откуда: Харьков, НП склад №54
Благодарил (а): 2611 раз.
Поблагодарили: 1053 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение nataly1001 » 17 мар 2016, 21:00

Ну так замечательные цветочки получились! И вкусные же наверное :roll:
Я - Наташа, со мной на "ты"
Аватара пользователя
nataly1001
 
Сообщения: 1115
Зарегистрирован: 02 апр 2013, 21:32
Откуда: Kyiv
Благодарил (а): 2938 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение XiTRik » 17 мар 2016, 21:34

nataly1001 писал(а):Ну так замечательные цветочки получились! И вкусные же наверное :roll:

Наташ, спасибо, очень вкусные.... это слойка с яблоками, а мое семейство любит слойки в любом виде :)
О себе:
не звезда... на елку не полезу!!! Я Лена...будем знакомы :)
Аватара пользователя
XiTRik
 
Сообщения: 523
Зарегистрирован: 24 дек 2013, 21:55
Откуда: Харьков, НП склад №54
Благодарил (а): 2611 раз.
Поблагодарили: 1053 раз.

Re: А у меня сегодня на кухне...

Сообщение matilda » 18 мар 2016, 12:19

Аааа поняла ! :cool Долго рассматривала фото пытаясь понять "как" и "из чего" ! Вспомнила, видела в инете способ приготовления. Лена, класс ,красиво получилось. А яблоко в лепестках засушивается при выпечке ?
Хорошо , что все мы, такие разные ! Я, Лена.
Аватара пользователя
matilda
 
Сообщения: 1805
Зарегистрирован: 28 авг 2013, 19:28
Откуда: Полтава, НП№12
Благодарил (а): 1988 раз.
Поблагодарили: 2060 раз.

Пред.След.

Вернуться в Болталка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1